Innovación y Ciencia para tus Alimentos Funcionales
Asesoría especializada en la formulación, transformación y optimización de alimentos naturales con valor agregado
Normatividad y Etiquetado
En LouVital, no solo creamos alimentos; diseñamos soluciones funcionales. Te acompaño en todo el proceso de desarrollo, desde la selección de la materia prima hasta la optimización del producto final, priorizando siempre la ciencia y la sostenibilidad.
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Gracias a la asesoría técnica, logramos que nuestra bebida natural tuviera 6 meses más de vida útil sin conservantes artificiales.
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Nuestros Servicios
¿Qué es un alimento funcional?
Asesorías con enfoque en Ciencia de Alimentos, no solo en cocina saludable.
Auditoría Técnica de Concepto.
- Incluye: Revisión de ingredientes, análisis de factibilidad técnica y hoja de ruta normativa
- Emprendedores con una idea que no saben cómo llevar a la escala industrial.
Desarrollo de Prototipo Funcional.
- Incluye: Diseño de fórmula, selección de aditivos naturales, pruebas de estabilidad y tabla nutricional preliminar.
- Ideal para: Proyectos que buscan un diferencial en salud y bienestar.
Escalamiento y Estandarización.
- Incluye: Diseño de flujos de proceso, manuales de BPM, optimización de mermas y validación de vida útil.
- Ideal para: Empresas listas para producir en masa con calidad de exportación.
